Przegląd
Mleczan wapnia, białe granulki lub proszek, łatwo rozpuszczalny w gorącej wodzie, nierozpuszczalny w etanolu, eterze lub chloroformie; jest dobrym lekarstwem na suplementację wapnia i idealnym dodatkiem do żywności wzbogaconej wapniem; może zmniejszyć przepuszczalność naczyń włosowatych, utrzymać nerwy i mięśnie Może pomóc zapobiegać i leczyć różne choroby alergiczne, utrzymać silną energię i siłę fizyczną itp.; ma również zalety wysokiej rozpuszczalności, dużej tolerancji fizjologicznej, a rodniki kwasowe są bezpośrednio wchłaniane i metabolizowane bez kumulacji; dlatego jest uważany Jest to niezwykle idealna substancja wapniowa. Może być stosowany w medycynie w leczeniu niedoboru wapnia i chorób alergicznych, a także może być stosowany jako koagulant. Jest często stosowany jako wzmacniacz wapnia w żywności i jest niezbędnym suplementem wapnia dla dzieci, osób starszych i kobiet w ciąży. Jest również często stosowany jako środek utwardzający skórkę w przetwórstwie owoców i warzyw. Jako dodatek do pasz w przemyśle paszowym może zwiększyć wydajność mleka, zmniejszyć szybkość pękania skorupek jaj i promować wzrost młodych zwierząt.
Właściwości fizyczne i chemiczne: biały granulat lub proszek. Praktycznie bezwonny. Bez smaku. Jest lekko odporny na warunki atmosferyczne po wystawieniu na działanie powietrza. Traci wodę krystalizacyjną w temperaturze 120 stopni. Rozpuszczalny w gorącej wodzie, rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w etanolu, chloroformie i eterze.
Przygotowanie
1. Metoda bezpośredniej neutralizacji skorupy jaja
(1) Wstępna obróbka skorupek jaj: Najpierw umieść skorupki jaj w zbiorniku czyszczącym i namocz je w 20-stopniowej czystej wodzie przez 30 minut. Stosunek skorupek jaj do wody wynosi 1: (2~2,5). Przepłucz namoczone skorupki jaj czystą wodą, aby usunąć brud przyczepiony do skorupek jaj. Następnie włóż oczyszczone skorupki jaj do suszarki tunelowej w temperaturze 55 stopni C na 12 godzin. Następnie wysuszone skorupki jaj są kruszone, przepuszczane przez sito o oczkach 40- i przechowywane do późniejszego wykorzystania.
(2) Reakcja neutralizacji: Odważ 10 g proszku ze skorupek jaj i umieść go w zlewce o pojemności 250 ml. Powoli dodaj pewną ilość kwasu mlekowego, aby zareagować z nim. Dodaj 100 ml wody destylowanej do układu reakcyjnego trzy razy. Aby zapobiec przepełnieniu, należy dodać wodę podczas jej dodawania. Mieszaj. Temperaturę reakcji kontroluje się za pomocą stałej temperatury łaźni wodnej, a reakcja jest zakończona, gdy nie wytwarzają się już żadne pęcherzyki powietrza.
(3) Filtracja ssąca i zagęszczanie: Po zakończeniu reakcji podnieś temperaturę do 70 stopni, aby rozpuścić wytworzony mleczan wapnia, przefiltruj go na gorąco, aby uzyskać matecznik mleczanu wapnia, a następnie podgrzej i zagęść matecznik. Gdy stężenie mleczanu wapnia w mateczniku osiągnie 145~ Gdy mieści się w zakresie 155 g/l, ostudź i odstaw do krystalizacji na 24 godziny. Oddziel kryształy i matecznik. Ponieważ rozpuszczalność mleczanu wapnia w wodzie jest stosunkowo duża, duża ilość mleczanu wapnia pozostaje w mateczniku krystalizacji. Po zagęszczeniu krystalizuje się ponownie, a kryształy łączą się.
(4) Elucja i suszenie: Dodaj odpowiednią ilość absolutnego etanolu, aby przemyć kryształy mleczanu wapnia wytworzone w reakcji, aby usunąć niereagujący kwas mlekowy i inne pozostałości przyłączone do powierzchni. Umieść przemyty alkoholem mleczan wapnia w elektrycznym piecu do suszenia strumieniowego i zastosuj suszenie statyczne w niskiej temperaturze. Temperatura suszenia nie powinna być wyższa niż 80 stopni przez 8 do 12 godzin. Gdy ułamek masowy mleczanu wapnia zredukowany przez ogrzewanie wynosi 15% do 20%, to znaczy, można go rozdrobnić, przesiać i zapakować, aby uzyskać białe produkty w postaci proszku mleczanu wapnia.
2. Użyj ośmiornicy morskiej do przygotowania mleczanu wapnia. Proces przygotowania jest następujący:
Weź 2,50 g proszku z meduzy → umieść go w kolbie Erlenmeyera → dodaj 85% kwasu mlekowego → dobrze wstrząśnij → umieść w łaźni wodnej o stałej temperaturze w celu zajścia reakcji → dodaj odparowaną wodę o tej samej temperaturze, aby ją rozcieńczyć i przemyć → przefiltruj przez filtrację ssącą → umieść przefiltrowany płyn w małym naczyniu → umieść w łaźni wodnej o stałej temperaturze i podgrzewaj, aby odparować do około 10 ml → ostudź pozostałą niewielką ilość roztworu w małym naczyniu → umieść w lodówce o temperaturze 4 stopni, aby schłodzić wytrącone kryształy → przemyj białe kryształy 35 ml absolutnego etanolu → przefiltruj → wysusz w suszarce o stałej temperaturze 80 stopni → uzyskano białe kryształy mleczanu wapnia.
Aplikacja
1. Może być stosowany w medycynie w leczeniu niedoboru wapnia, takiego jak tężyczka, dysplazja szkieletowa i krzywica; może być również stosowany w leczeniu hipokalcemii u pacjentów z przewlekłą niewydolnością nerek; może być również stosowany jako leczenie pomocnicze w chorobach alergicznych i gruźlicy; może być stosowany jako środek przeciwzakrzepowy.
2. Dodatek do żywności, środek wapniowy stosowany jako wzmacniacz wartości odżywczych żywności, stosowany w żywności dla niemowląt, produktach mlecznych, pieczywie, ciastkach, cukierkach, produktach sojowych, piklach itp. Jako suplement wapnia produkt ten jest łatwiej przyswajalny niż inne produkty; stosować jako bufor i środek spulchniający do chleba i ciastek.
3. Jest również często stosowany jako utwardzacz skórki w przetwórstwie owoców i warzyw.
4. Jako dodatek do pasz w przemyśle paszowym może zwiększyć produkcję mleka, zmniejszyć ryzyko pękania skorupek jaj i wspomagać wzrost młodych zwierząt gospodarskich.
Stosowanie i dawkowanie Tabletki: {{0}}.25g, 05g. doustnie. Dorośli przyjmują 1-4g za każdym razem, dzieci 0.3-0.6g, 2-3 razy dziennie. Witamina D musi być przyjmowana razem, aby wspomóc wchłanianie wapnia. Tabletka matki wapnia: 0,5g. Ma słodki smak i jest odpowiednia dla dzieci. Ponieważ zawiera mniej wapnia, należy stosować 1,5 do 2 razy więcej mleczanu wapnia.
Działania niepożądane
Mogą wystąpić odbijanie, zaparcia, dyskomfort w jamie brzusznej itd. Duże dawki lub przedawkowanie mogą powodować hiperkalcemię, objawiającą się utratą apetytu, nudnościami, wymiotami, zaparciami, bólem brzucha, arytmią i odkładaniem się wapnia w kościach.
Czekać.
Test identyfikacyjny
Wyniki testu soli wapniowych (IT-10) i testu mleczanowego (IT-20) 5% roztworu próbki były pozytywne.
Analiza treści
Dokładnie zważ próbkę odpowiadającą około 350 mg mleczanu wapnia (C6H10CaO6) i rozpuść ją w 150 ml wody zawierającej 2 ml rozcieńczonego roztworu testowego kwasu solnego (TS-117). Mieszając (najlepiej mieszadłem magnetycznym), użyj biurety 50 ml, aby dodać około 30 ml 0,05 mola/LEDTA disodu, następnie dodaj 15 ml roztworu testowego wodorotlenku sodu (TS-224) i 300 mg wskaźnika błękitu hydroksyfenolowego i kontynuuj miareczkowanie, aż stanie się niebieski. koniec. Na ml, 0,05 mola/LEDTA disodu jest równoważne 10,91 mg mleczanu wapnia (C6H10CaO6).
limit wykorzystania
GB14880-94: Zboża i produkty zbożowe oraz napoje, 12~24 g/kg; żywność dla niemowląt, 23~46 g/kg.
GB2760-2002 (g/h; limit L-mleczanu wapnia i DL-mleczanu wapnia jest taki sam): proszek żółtka jaja 3~5; proszek białka jaja 1,5~2,5; proszek całego jaja kurzego 2,25~3,75; galaretka 3~6; napoje bezalkoholowe
1.2-10.4; guma do żucia GMP; przyprawa do smażonych chipsów ziemniaczanych 10; smażone chipsy ziemniaczane 1.
FDA, §184.1207 (2000): brak ograniczeń (GMP).
USDA, §318.7: Skład produktu, 0.6%. FAO/WHO (1984): Dżemy i galaretki, galaretka ze skórki pomarańczowej, utrzymują wartość pH na poziomie 2,8~3,5, 200 mg/kg (w przeliczeniu na Ca); pomidory w puszce, 800 mg/kg (krojone w kostkę lub w płatkach), 450 mg/kg (całe opakowanie) (w przeliczeniu na Ca); grejpfruty w puszce, zielona fasolka, truskawki, sałatki owocowe itp. 350 mg/kg (w przeliczeniu na Ca); ogórki kiszone 250 mg/kg; napoje zimne, kazeinian jadalny, zgodnie z GMP.
Jako wzmacniacz wapnia może być stosowany w pieczywie, innych wyrobach cukierniczych, mące pszennej, mleku w proszku, tofu, fermentowanej paście sojowej, marynowanych warzywach itp. Jego szybkość wchłaniania jest najlepsza wśród suplementów wapnia. Stosowany jako bufor i środek spulchniający do chleba i ciast (dawka 0.25%).
Ponadto maksymalna dawka zalecana w Japonii wynosi 7,7% (mniej niż 1% w przeliczeniu na wapń).
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, skontaktuj się z namisales@sxytbio.com,Kliknij tutaj, aby skontaktować się z nami online
