Ekstrakt z kurkumy pochodzi z suszonego kłącza rośliny imbiru Curcuma longa L. Zawiera olejek lotny. Głównymi składnikami olejku są kurkumon, aromatyczny kurkumon, zingiberen itp.; żółtą substancją jest kurkumina. Głównymi substancjami biologicznie czynnymi są kurkumina i kurkumon, które mają działanie obniżające ciśnienie krwi, obniżające poziom lipidów we krwi, działanie żółciopędne, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające. Kurkumina jest bardzo ważnym związkiem pigmentowym, który może zapobiegać autooksydacji kwasu linolowego w żywności i ma działanie przeciwnowotworowe i przeciwnowotworowe. Jest szeroko stosowana jako naturalny pigment spożywczy wysokiej jakości.
1. Skuteczność i funkcje ekstraktu z kurkumy
1. Przeciwzapalne:
Kurkumina jest głównym aktywnym składnikiem kurkumy i ma działanie przeciwzapalne. Zapalenie jest ważną funkcją człowieka. Pomaga chronić przed obcymi najeźdźcami i odgrywa rolę w naprawianiu uszkodzeń. Ponieważ kurkumina ma dobre działanie przeciwzapalne, może być tak samo skuteczna jak niektóre leki przeciwzapalne w walce z przewlekłym zapaleniem.
2. Antyoksydant:
Utlenianie jest jedną z przyczyn starzenia się i wielu chorób, więc przeciwutleniacze mogą chronić organizm i opóźniać starzenie. Kurkumina jest silnym przeciwutleniaczem, który przeciwdziała uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki. Ponadto kurkumina wspomaga aktywność własnych enzymów antyoksydacyjnych organizmu.
3. Zwiększenie poziomu neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego:
Kurkumina poprawia funkcjonowanie mózgu i zmniejsza ryzyko chorób mózgu. Wcześniej uważano, że neurony nie dzielą się i nie proliferują po wczesnym dzieciństwie. Jednak obecnie wiadomo, że tak się dzieje. Neurony mają zdolność tworzenia nowych połączeń, ale w określonych obszarach mózgu, oraz proliferacji i zwiększania liczby. Jednym z głównych czynników napędzających ten proces jest czynnik neurotroficzny pochodzący z mózgu: hormon wzrostu dla funkcji mózgu. Wiele powszechnych chorób mózgu, takich jak depresja i choroba Alzheimera, jest powiązanych ze spadkiem tego hormonu.
4. Zmniejsz ryzyko chorób serca:
Choroba serca jest jednym z największych czynników ryzyka śmierci. Kurkumina może pomóc odwrócić patogenezę choroby serca. Główną zaletą kurkumy dla serca jest promowanie funkcji śródbłonka. Wykazano, że dysfunkcja śródbłonka jest głównym czynnikiem powodującym choroby serca i jest związana z niezdolnością śródbłonka do regulowania ciśnienia krwi, krzepnięcia i innych czynników. Ponadto kurkumina zmniejsza stan zapalny i utlenianie, które są ważnymi czynnikami w chorobach serca.
5. Dobry dla pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów
Istnieją różne rodzaje reumatoidalnego zapalenia stawów, większość z nich obejmuje zapalenie stawów. Ponieważ kurkumina ma właściwości przeciwzapalne, suplementy zawierające ekstrakt z kurkuminy mogą być pomocne dla pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów.
2. Pola zastosowań
1. Przemysł farmaceutyczny
2. Przemysł produktów opieki zdrowotnej
3. Przemysł kosmetyczny
3. Opis procesu produkcji kurkumy:
Surowiec kurkumy jest najpierw przesiewany w celu usunięcia zanieczyszczeń mechanicznych, takich jak skały i inne gleby, następnie kruszony, a następnie umieszczany w zbiorniku ekstrakcyjnym w celu ekstrakcji 90% etanolu do zbiornika ekstrakcyjnego, 2hat wysokiej temperatury, powtórz dwa razy, połącz dwa ekstrakty. Etanol został zagęszczony, skoncentrowany roztwór został ekstrahowany octanem etylu, a mieszanina została ekstrahowana przez 5-6 razy. Ekstrakt został połączony, a octan etylu został odzyskany. Olejek kurkumowy został zagęszczony do określonej proporcji. Naturalny kryształ został skrystalizowany i rafinowany po 48 godzinach Separacja, oddzielenie kurkuminy od etanolu w celu przemycia, przemyta kurkumina po suszeniu próżniowym, wysuszony proszek kurkuminy na sicie 80 oczek, ostateczna kontrola po przejściu przez pakowanie.
3.1 Schemat przepływu produkcji:
Surowce kurkumy →Separacja przesiewowa →Ekstrakcja alkoholem etylowym →filtr →Ekstrakcja scalona →koncentrat →dalsza ekstrakcja osadu →Separacja →koncentrat →krystalizacja →sucho →Przesiewanie proszku →test →Pakowanie i przechowywanie
4. Krajobraz konkurencyjny
Produkty z kurkumą i kurkuminą stały się głównym trendem w rozwoju rynku, a rynki powiązanych suplementów diety i produktów spożywczych/napojów nadal rosną. Kurkuma pozostaje liderem rynku w kanale zdrowia naturalnego, ze znacznym wzrostem na rynkach specjalistycznych i wielokanałowych, a sprzedaż funkcjonalnej żywności i napojów zawierających kurkumę rośnie szybko, napędzana przez napoje gotowe do picia dla zdrowia układu odpornościowego. Wraz ze wzrostem popytu w dół łańcucha dostaw w branży kurkumy, rynek kurkumy rozwija się szybko, a wzrost wielkości rynku nasilił konkurencję rynkową.
5. Trendy rozwojowe
Przyszły trend rozwojowy chińskiego przemysłu kurkumy będzie napędzany przez koncepcje zdrowotne i polityki branżowe. Jednak chociaż popyt rynkowy i wsparcie polityczne zapewniają dobre środowisko dla rozwoju przemysłu kurkumy, rozwój przemysłu będzie również napotykał pewne wyzwania, takie jak presja na kontrolę jakości, innowacje technologiczne i ograniczenia wielkości rynku. W przyszłości rozwój przemysłu kurkumy musi aktywnie przeprowadzać innowacje technologiczne i ekspansję rynkową, zapewniając jednocześnie jakość produktu, aby sprostać rosnącym potrzebom zdrowotnym konsumentów. Ponadto konieczne jest również wzmocnienie znormalizowanego zarządzania przemysłem i promowanie zrównoważonego rozwoju przemysłu.
1. Popyt rynkowy nadal rośnie. Ze względu na wzrost świadomości zdrowotnej, popyt konsumentów na naturalne i zdrowe produkty rośnie. Jako naturalny ekstrakt roślinny o wielu funkcjach zdrowotnych, popyt rynkowy na kurkumę będzie nadal rósł. W wielu dziedzinach, takich jak żywienie sportowe, pielęgnacja osobista i kosmetyki, dodatki do żywności i leki, kurkuma będzie szerzej stosowana, a rodzaje i funkcje produktów będą również bardziej zróżnicowane.
2. Innowacje technologiczne i ulepszanie produktów. Wraz z postępem nauki i technologii przemysł kurkumy prawdopodobnie poczyni nowe postępy w produkcji, przetwarzaniu i oczyszczaniu. Przedsiębiorstwa mogą rozwijać produkty kurkumy wyższej jakości poprzez innowacje technologiczne i ulepszać produkty zgodnie z popytem rynkowym, aby sprostać zapotrzebowaniu konsumentów na zróżnicowane i wysokiej jakości produkty.
3. Industrializacja i rozwój na dużą skalę. Chociaż obecny stopień industrializacji przemysłu kurkumy jest niski, w miarę jak skala rynku będzie się rozszerzać, współpraca i wymiana między przedsiębiorstwami staną się częstsze, a przemysł będzie stopniowo zmierzał w kierunku industrializacji i rozwoju na dużą skalę. Poprzez integrację zasobów, dzielenie się technologią i inwestycje kapitałowe firmy będą promować szybki rozwój przemysłu kurkumy i zwiększać konkurencyjność całego przemysłu.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, skontaktuj się z namisales@sxytbio.com,Kliknij tutaj, aby skontaktować się z nami online
