Źródło proszku z buraków
Burak czerwony, często nazywany również burakiem czerwonym lub burakiem fioletowym, jest powszechny i niedrogi w supermarketach. Burak czerwony jest przeważnie kulisty i ma czerwony miąższ, i często może być używany do gotowania potraw bezpośrednio lub do robienia napojów do picia.
Megan Ware, zarejestrowana dietetyczka w Stanach Zjednoczonych, wprowadza buraki w swoim artykule What are the benefits of beetroot, mówiąc, że buraki zyskują na popularności jako superżywność. Wspomina, że w 2015 r. przeprowadzono badanie 68 osób z wysokim ciśnieniem krwi, badając skutki picia 250 ml soku z buraków dziennie. Naukowcy odkryli, że znacznie obniża to ciśnienie krwi i przypisali ten efekt obniżania ciśnienia krwi wysokiej zawartości azotanów w soku z buraków. Artykuł odnosi się do niedawnych badań, które sugerują, że jedzenie buraków może obniżać ciśnienie krwi i zwiększać przepływ krwi. Do tego stopnia, że coraz więcej soków i napojów zawiera ten odżywczy pokarm.
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) jedna filiżanka buraków dostarcza 3,81 grama (g) błonnika. Spożywanie wystarczającej ilości błonnika jest niezbędne dla zdrowia układu trawiennego i jelit, a włączenie buraków do diety to jeden ze sposobów na zwiększenie spożycia błonnika.
Inny artykuł opublikowany przez Roxanne Fisher, redaktorkę strony internetowej BBC good food, opisuje szczególną wartość odżywczą buraków, zwłaszcza jako zielonej rośliny bogatej w wapń, żelazo i witaminy A i C. W artykule wspomniano również, że buraki są liściastą, kwaśną rośliną o wysokiej zawartości błonnika. Buraki są wymieniane jako doskonałe źródło kwasu foliowego i bardzo dobre źródło błonnika, manganu i potasu. Buraki są bogate w błonnik i mają dobry wpływ na pracę jelit, co może pomóc zapobiegać zaparciom, a także obniżyć poziom cholesterolu. Porcja 100g surowych buraków dostarcza: 36 kcal, 1,7g białka, 0,1g tłuszczu, 7,6g węglowodanów, 2,5g błonnika. Wspomniano również, że buraki zawierają bogaty purpurowo-czerwony pigment roślinny, betacyjaninę; silny środek, o którym uważa się, że pomaga hamować rozwój niektórych nowotworów. Autorzy ilustrują również badania naukowe, że błonnik buraczany zwiększa liczbę białych krwinek, które są odpowiedzialne za wykrywanie i usuwanie nieprawidłowych komórek. Burak czerwony został sklasyfikowany jako jedno z 10 najsilniejszych warzyw antyoksydacyjnych i jest jednym z najbogatszych źródeł glutaminy, niezbędnego aminokwasu dla zdrowia jelit i ich utrzymania.
TOnNutrycyjnyVwartośćBburak czerwony
Chlorowodorek buraka może uzupełnić organizm kwasem solnym, który jest bardzo korzystny dla przewodu pokarmowego. W przypadku osób starszych, im są starsi, tym mniej kwasu solnego mają i tym bardziej prawdopodobne jest, że będą mieć problemy trawienne, a chlorowodorek buraka pomaga wytwarzać kwas solny w organizmie.
Naturalnie wysoki poziom azotanów może działać jako czynnik przeciwzakrzepowy krwi. Spożywanie proszku z buraków czerwonych może prowadzić do zwiększonego poziomu azotanów we krwi, co może zmniejszyć dużą ilość tlenu potrzebną mięśniom, a tym samym poprawić wytrzymałość.
Burak ćwikłowy jest bogaty w błonnik pokarmowy i różnorodne witaminy. Jego spożycie może wspomagać perystaltykę przewodu pokarmowego, pomagać organizmowi w trawieniu, łagodzić suchość stolca, zaparcia i inne dolegliwości.
TOnEskutecznośćof Bburak czerwonyPwłaściciel
1. Poprawa anemii.
Proszek z buraków jest bogaty w kwas foliowy i żelazo, jego spożywanie może zapobiegać niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza. Buraki powinny być stosowane w starożytnej tradycyjnej terapii, są stosowane w leczeniu różnych chorób krwi. Często spożywa się proszek z buraków, zapobiegając anemii, zapobiegając i lecząc różne choroby krwi.
2. Obniża ciśnienie krwi i tłuszcz.
Saponiny zawarte w proszku z buraków mogą łączyć cholesterol w jelitach w mieszaninę substancji, które nie są łatwo wchłaniane i wydalane, co może obniżyć poziom cholesterolu we krwi i osiągnąć cel obniżenia poziomu lipidów we krwi. Magnez w proszku z buraków, do zmiękczania naczyń krwionośnych, zapobiegania zakrzepicy jest bardzo pomocny, może skutecznie obniżać ciśnienie krwi, wysokie stężenie potasu i niskie stężenie sodu mają również oczywiste działanie terapeutyczne na nadciśnienie.
3. Detoksykacja i działanie przeczyszczające.
Proszek z buraków jest bogaty w witaminę C i celulozę. Witamina C ma działanie antyseptyczne, przeciwzapalne, odtruwające, wspomaga metabolizm, a celuloza może przyspieszać perystaltykę przewodu pokarmowego, wspomagając usuwanie toksyn z brzucha, dlatego spożywanie proszku z buraków może pomóc w trawieniu, łagodzić zaparcia i zapobiegać hemoroidom.
4. Zdrowa śledziona i żołądek.
Proszek z buraków zawiera czynnik zapobiegający chorobie wrzodowej żołądka, praktyka medyczna udowodniła, że ten korzystny składnik może skutecznie eliminować wodę z brzucha, łagodzić wzdęcia brzucha, a w połączeniu z burakami ma po prostu charakter płaskich rzeczy, wpływa na zdrową śledzionę i żołądek oraz ma łagodne działanie moczopędne.
5. Suplement energetyczny.
W procesie tym buraki przetwarzane są na proszek buraczany, składniki odżywcze nie ulegają zmianie, zawartość cukru, składników odżywczych i buraków jest prawie taka sama, więc proszek buraczany nadal zawiera substancje cukrowe, może dostarczać energii ludzkiemu organizmowi, gdy jest głodny, namocz filiżankę, może być głodny i pełny głodu, uzupełniając składniki odżywcze.
6. Zapobieganie wolu.
Proszek z buraków może być bogaty w jod, który odgrywa ważną rolę w metabolizmie człowieka, a jego niedobór może prowadzić do wola. Dlatego spożywanie proszku z buraków może być wzbogacone o jod, co zapobiega powstawaniu wola i skutkom miażdżycy.
7. Burak ma właściwości przeciwzapalne
Po drugie, buraki zawierają związki polifenolowe o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Przeciwutleniacze to cząsteczki, które neutralizują wolne rodniki i zapobiegają uszkodzeniom komórek, które mogą prowadzić do chorób przewlekłych. Spożywanie diety bogatej w przeciwutleniacze znajdujące się w owocach i warzywach wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób przewlekłych. Różne związki polifenolowe występują w różnych kolorach, dlatego często słyszy się o jedzeniu tęczy owoców i warzyw.
8. Proszek z buraków jest doskonałym źródłem witaminy C i kwasu foliowego
Burak jest również doskonałym źródłem witaminy C i B9 (kwasu foliowego). Witamina C i kwas foliowy odgrywają wiele ważnych ról w naszym organizmie. Witamina C jest potrzebna do biosyntezy kolagenu, który działa jak rusztowanie w skórze i więzadłach. Odgrywa również rolę w gojeniu się ran i metabolizmie białek. Kwas foliowy jest niezbędny do produkcji zdrowych czerwonych krwinek i wzrostu komórek. Niewystarczające spożycie witaminy C w okresie 3- miesiąca może prowadzić do szkorbutu, a palenie dodatkowo zmniejsza biodostępność.
9. Buraki zawierają niezbędne minerały.
Buraki zawierają również minerały żelazo, mangan i potas. Żelazo odgrywa kluczową rolę w transporcie tlenu przez zdrowe czerwone krwinki. Ponad 40% dzieci na całym świecie cierpi na niedokrwistość z niedoboru żelaza, a kobiety w wieku rozrodczym są również bardziej narażone z powodu menstruacji. Potas faktycznie zapobiega szkodliwym skutkom spożywania zbyt dużej ilości soli (chlorku sodu). Mangan odgrywa wiele ról, w tym metabolizm, tworzenie kości i układ odpornościowy. Buraki to świetny sposób na włączenie wszystkich tych mikroelementów do diety.
10. Proszek z buraków jest doskonałym źródłem błonnika
Błonnik jest ważną częścią naszej diety i większość z nas musi jeść więcej, aby osiągnąć zalecane 30 gramów dziennie. Każde 10 gramów błonnika spożywanego każdego dnia może zmniejszyć długoterminowe ryzyko raka jelita grubego.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, skontaktuj się z namisales@sxytbio.com,Kliknij tutaj, aby skontaktować się z nami online
