Opis
Pterostilbenjest związkiem naturalnie występującym w jagodach. Jest podobny do resweratrolu i jest dostarczany jako suplement diety. Badania wykazały, że Pterostilben może zmniejszyć stan zapalny i zapewnić korzyści przeciwutleniające.
Pterostilben to kolejna generacja resweratrolu, ekstraktu z małych orzechów (jagody, winogrona, żurawina itp.). Pełni wiele funkcji, takich jak antyoksydant, proliferacja komórek, obniżenie poziomu tłuszczu we krwi, hamowanie COX-1 i COX-2, przeciwnowotworowe i przeciwgrzybicze.
Mechanizm antyoksydacyjny
Pterostilben jest uważany za silny naturalny przeciwutleniacz, przejawiający się głównie w:
1.zmniejszenie stresu oksydacyjnego i reaktywnych grup tlenu, takich jak nadtlenek wodoru H2O2 i anion ponadtlenkowy O2;
2.Zwiększona ekspresja katalazy w różnych liniach komórkowych, takich jak glutation całkowity, peroksydaza glutationowa, reduktaza glutationowa, dysmutaza ponadtlenkowa SOD itp. Działanie przeciwutleniające pterostilbenu może działać poprzez wiele powiązanych ze sobą mechanizmów.
