Opis
Dunaliella salina to halofilna zielona mikroalga, należąca do grupy fitoplanktonu Chlorophyta, powszechnie spotykana na polach soli morskiej.
Często zmienia kolor na czerwony w środowiskach o wysokim stężeniu soli. Najważniejszą cechą Dunaliella salina jest to, że zawiera dużą ilość -karotenu, która jest wielokrotnie wyższa niż zawartość -karotenu w marchwi i owocach.
cechy produktu
Dunaliella salina ma wyjątkową wartość ekonomiczną w przemyśle spożywczym, medycynie i opiece zdrowotnej, a także w przemyśle chemicznym i akwakultury.
Algi te zostały uprzemysłowione w Australii, Stanach Zjednoczonych i Izraelu... Do ich uprzemysłowienia należą głównie produkty zdrowotne zawierające karoten, kosmetyki, suplementy diety i proszek z alg.
W przemyśle spożywczym jest szeroko stosowany jako środek barwiący, wzmacniacz odżywiania przeciwutleniaczy itp.
W branży medycznej i opieki zdrowotnej do leczenia i zapobiegania niedoborowi witaminy A, zaburzeniom widzenia, chorobom naskórka i tkanki nabłonkowej. Popraw odporność, zapobiegaj chorobom sercowo-naczyniowym i niektórym nowotworom oraz opieraj się promieniowaniu.
W przemyśle kosmetycznym do koloryzacji, opóźniania starzenia, ochrony skóry itp.
