Co to jest proszek kwasu karnosinowego?

Kwas karnosowy proszekjest związek diterpenoidowy izolowany z liści rozmarynu. Jest to biały lub żółtawo-biały proszek, łatwo rozpuszczalny w olejkach i rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol, octan etylu, aceton, chloroform i nierozpuszczalny w wodzie. Kwas karnosowy nadaje się do przeciwutleniającego działania składników rozpuszczalnych w oleju. Jest stosowany w sosach przyprawowych, karmie dla zwierząt domowych i paszach oraz ma działanie przeciwutleniające i przeciwstarzeniowe; silna utrata masy ciała i efekty obniżające lipidy; Leczenie chorób sercowo-naczyniowych i działań przeciwnowotworowych.
Kwas karnosowy proszek,Rosemary to roślina zielna z rodziny Lamiaceae, pochodzącej z krajów Europy Południowej. Zawiera różnorodne skuteczne składniki, takie jak kwas karnosowy, rosmarynol, kwas rozmarynowy, karnosinol, epirosarinol, izorosmarynol i rosmarindifenol. Wśród nich wysoce skuteczne substancje przeciwutleniające to kwas karnosowy, rosmarynol i karnosinol. Rozpuszczalny w tłuszcz ekstrakt z rozmarynu jest jasnożółty na żółto-brązowy proszek lub brązową pastę, nierozpuszczalną w wodzie, rozpuszczalnym w etanolu i oleju; Rozpuszczalny w wodzie ekstrakt z rozmarynu to brązowy proszek z unikalnym zapachem rozmarynu. Odporność na ciepło (stabilna w wysokości 200 stopni) i oporność na promieniowanie UV mają dobrą liniowość, co może skutecznie zapobiec utlenianiu olejów i tłuszczów.
Ekstrakt z rozmarynu można podzielić na rozpuszczalny w oleju (przeciwutleniacz) i rozpuszczalny w wodzie (przeciwutleniacz i konserwujący). Aktywnym składnikiem tego pierwszego jest głównie kwas karnosowy, a drugim jest głównie rosmarynol. Ekstrakt z rozmarynu jest naturalny i nietoksyczny, a jego działanie przeciwutleniające jest znacznie wyższe niż istniejące naturalne przeciwutleniacze, takie jak witamina C, witamina E i polifenole herbaty. Jest to 2 do 4 razy więcej syntetycznych przeciwutleniaczy BHA i BHT. Jego struktura jest stabilna i nie łatwa do rozkładu. Może wytrzymać wysokie temperatury o 190 stopni do 240 stopni, co całkowicie pokonuje śmiertelną osłabienie większości naturalnych przeciwutleniaczy, takich jak witamina C i polifenole herbaty, które rozkładają się w wysokich temperaturach. Dlatego w porównaniu z innymi podobnymi produktami ma zalety wyższej wydajności i szerszego spektrum. Naukowcy odkryli, że gdy ekstrakt z rozmarynu wynosi 300 mg/kg, jego aktywność przeciwutleniacza jest równoważna 200 mg/kgbha, która jest większa niż 100 mg/kg tokoferolu. Zasadniczo jego pojemność przeciwutleniająca wzrasta wraz z dodaną ilością, ale w wysokich stężeniach może powodować opady oleju i przebarwienia żywności zawierającej wodę.
Funkcja przeciwutleniająca rozmarynu polega głównie na jego zdolności do gatowania singletowego tlenu, usuwania wolnych rodników, jonów chelate i synergistycznie zwiększają działanie kwasów organicznych itp.

Efekty farmakologiczne

(1) Efekt przeciwbakteryjny
Badania wykazały, że kwas karnosowy ma różne stopnie hamującego wpływu na Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis i drożdże Hansen, i może być stosowany jako konserwujący żywność.
(2) Efekt przeciwutleniający
Kwas karnosowy ma dobre usuwanie wolnego rodnika i działanie przeciwutleniające. Jego zdolność do usuwania wolnego rodnika ABTS i zdolność przeciwutleniacza zmniejszania żelaza są silniejsze niż VE i nieco słabsze niż syntetyczne przeciwutleniające TBHQ; Jego zdolność zmniejszania jest silniejsza niż VE i TBHQ. Kwas karnosowy jest rozpuszczalny w tłuszczach i może skutecznie hamować tworzenie nadtlenków i rozkład polenowych kwasów tłuszczowych w olejkach i tłuszczach, przedłużając okres trwałości olejków i tłuszczów. Ponadto badania wykazały, że kwas karnosowy może skutecznie oszacować wolne rodniki tlenu w mysich komórkach wątroby, zmniejszyć produkcję nadtlenków lipidowych, a tym samym stabilizacji błon komórkowych; Kwas karnosowy może również hamować reakcję utleniania lipoprotein chemicznych książek o niskiej gęstości, tym samym skutecznie zapobiegając występowaniu miażdżycy.
(3) Inne efekty
Badania wykazały, że kwas karnosowy ma hamujący wpływ na proliferację komórek HL -60 i oczekuje się, że stanie się nowym lekiem w leczeniu nowotworów krwi, chorób sercowo -naczyniowych i raka. Kaloustian i in. Wprowadzono, że ekstrakty z rozmarynu, takie jak kwas karnosowy, mają pewne działanie terapeutyczne na choroby serca i choroby układu oddechowego, mają działanie przeciwbakteryjne, a także mogą hamować zakażenie HIV. Ninomiya i in. donosi, że ekstrakty z rozmarynu, takie jak kwas karnosowy, mogą nie tylko skutecznie regulować wchłanianie tłuszczu w celu kontroli masy ludzkiej i osiągnąć cel utraty masy ciała, ale także mogą leczyć stan zapalny, ból gardła, niestrawność, zapobieganie chorobie Alzheimera, leczenie cukrzycy i promować wytwarzanie Czynnik wzrostu nerwu.

Właściwości chemiczne

Kwas karnosowy jest monomerem związkiem diterpenoidowym pochodzącym z ekstraktu rozmarynowego Rosmarinusofficinalisl. rodziny Lamiaceae. Ma niską polaryzację, jest nierozpuszczalny w wodzie i jest łatwo rozpuszczalny w oleju. Ma wysokie właściwości przeciwutleniające, jest bezpieczny i nietoksyczny i jest odporny na wysokie temperatury. Ze względu na oczywisty efekt przeciwutleniający, bezpieczeństwo, nietoksyczność i oporność na wysoką temperaturę, jest nadal stabilna i ma właściwości przeciwutleniające na poziomie 200 stopni, co czyni on nadal zastosowanie w technikach przetwarzania żywności, takich jak gotowanie, smażenie, głębokie i pieczenie i jest uważany za wielokrotnego przeciwutleniacza.

Wprowadzenie firmy i uzyskane certyfikaty

YTBIO głównie dostarczaKwas karnosowy proszek itp. Firma została założona w 2014 roku i ma wiele lat badań i rozwoju i doświadczenia w produkcji. Jesteśmy zaangażowani w badania i rozwój, produkcję i sprzedaż surowców dla branży zdrowotnej XXI wieku. Dotychczasowe certyfikaty obejmują ISO9001, ISO22000, Halal, koszerne, HACCP, FDA itp. Zawsze utrzymujemy najwyższe wymagania dotyczące jakości produktu.

certificate